Pepas de Calabaza Peladas

Rango de precios: desde 1,00 € hasta 14,37 €

🌱 Pepas de calabaza peladas — también llamadas pipas o pepitas — son las semillas de la calabaza a las que se les ha retirado la cáscara exterior. Son un snack nutritivo y versátil, ricas en proteínas vegetales, fibra, grasas saludables y minerales como magnesio, zinc y hierro.

🥗 Usos comunes

  • Comerlas tal cual como snack saludable.
  • Añadirlas a ensaladas, yogures o batidos para un extra de textura y nutrientes.
  • Incorporarlas en panes, galletas o bizcochos.
  • Usarlas como base para salsas tradicionales como el mole de novia o las tortitas de Santa Clara.

🛠️ Cómo pelarlas en casa

Si tienes pepas con cáscara y quieres pelarlas tú mismo:

  1. Hervir las semillas 5 minutos en agua.
  2. Añadir una cucharadita de bicarbonato para aflojar la piel.
  3. Dejar reposar la mezcla toda la noche.
  4. Pelar frotando cada semilla entre los dedos para retirar la piel verde.
  5. Secar al sol o a temperatura ambiente antes de guardarlas.

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