Orégano hoja

🌿 Orégano en hoja — más que un simple condimento para pizza. El orégano (Origanum vulgare) es una hierba aromática perenne originaria de la región mediterránea, muy apreciada tanto en la cocina como en la medicina tradicional.

✨ Propiedades destacadas

• Antioxidantes: protegen las células del daño oxidativo.
• Antimicrobianas y antifúngicas: combaten bacterias y hongos.
• Digestivas y antiespasmódicas: alivian molestias estomacales y cólicos.
• Antiinflamatorias y analgésicas: ayudan a reducir inflamaciones y dolores leves.

🍽 Usos culinarios

• Realza el sabor de pizzas, pastas, salsas, carnes y ensaladas.
• Se puede usar fresco o seco, aunque seco concentra más aroma.
• Ideal para marinados y adobos gracias a su sabor cálido y ligeramente picante.

🌱 Consejos de uso

• Añadirlo al final de la cocción para preservar su aroma.
• Combina muy bien con tomate, ajo, aceite de oliva y quesos curados.
• En infusión, puede aprovecharse como remedio digestivo (con moderación).

⚠ Precauciones

• No recomendado para embarazadas, lactantes o menores de 12 años.
• Evitar en personas con alergia a plantas de la familia de la menta.