Miel de Brezo 100% Pura

La miel de brezo es una joya oscura y aromática que nace del néctar de las flores del brezo (Calluna vulgaris), un arbusto que crece en zonas montañosas y suelos pobres, muy presente en el norte y centro de España, así como en otras regiones de Europa. Su color puede ir del ámbar muy oscuro al casi negro, con reflejos rojizos, y su sabor es intenso, poco dulce y con un toque amargo característico. Aumenta la diuresis por lo que va bien en cistitis, retención de líquidos y piedras en el riñón y su prevención; inflamación de vejiga, riñón y uretra. Recomendada en problemas cardíacos: insuficiencia coronaria, arritmias, cardiopatías, angina de pecho e infarto. Antirreumático. Por su contenido en minerales está indicada para la anemia, inapetencia y fatiga..

🌿 Propiedades y beneficios

• Aliada del sistema urinario: Ayuda a prevenir y tratar infecciones como la cistitis y a evitar la formación de cálculos renales.
• Cuidado cardiovascular: Favorece el riego coronario y puede ayudar a reducir el riesgo de arritmias o angina de pecho.
• Antiséptica y antiinflamatoria: Útil para aplicar sobre pequeñas heridas o inflamaciones cutáneas.
• Rica en antioxidantes: Combate radicales libres y contribuye a frenar el envejecimiento celular.
• Apoyo digestivo: Puede aliviar molestias como acidez o indigestión.

🍯 Usos y maridajes

• Perfecta para acompañar quesos curados o azules, carnes de caza o asadas.
• Ideal para endulzar infusiones intensas como té negro o rooibos.
• En repostería, aporta un matiz profundo a panes, galletas y bizcochos.

💡 Tip gourmet: Su textura espesa y sabor robusto la hacen ideal para glasear costillas o verduras asadas, creando un contraste dulce-amargo irresistible.