Canela Ceilán en Rama

Rango de precios: desde 1,00 € hasta 50,38 €

🌿👑 Canela de Ceilán en rama — la forma más pura y aromática de la llamada “canela verdadera” (Cinnamomum verum), originaria de Sri Lanka, apreciada por su sabor delicado y su bajo contenido en cumarina.

🧾 Origen y características

  • Procedencia: Sri Lanka (antigua Ceilán), donde se cultiva y cosecha de forma artesanal.
  • Aspecto: color marrón claro, textura quebradiza y capas finas enrolladas de forma telescópica (a diferencia de la cassia, más oscura y dura).
  • Aroma y sabor: dulce, floral y cálido, sin el toque áspero o picante de otras variedades.

🧪 Beneficios destacados

  • Antioxidante y antiinflamatoria: rica en compuestos fenólicos que ayudan a combatir el estrés oxidativo.
  • Regulación de glucosa: puede mejorar la sensibilidad a la insulina y estabilizar el azúcar en sangre.
  • Segura para consumo frecuente: su bajo contenido en cumarina reduce el riesgo de toxicidad hepática.

🍽️ Usos culinarios

  • Infusiones y bebidas: té de canela, café aromatizado, leche especiada.
  • Repostería: arroz con leche, compotas, tartas de manzana, galletas.
  • Platos salados: guisos suaves, carnes de caza, curris aromáticos.
  • Decoración y aroma: en cócteles, macerados o como toque final en postres.

📊 Valores nutricionales orientativos (por 100 g)

Nutriente Cantidad
Energía 247 kcal
Hidratos de C 80,6 g
Azúcares 2,2 g
Proteínas 4 g
Grasas totales 1,2 g
Sal 0 g

Productos relacionados

Rango de precios: desde 5,50 € hasta 9,00 €
Rango de precios: desde 5,50 € hasta 9,00 €
Rango de precios: desde 5,50 € hasta 9,00 €