Alholvas fenogreco molido

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El fenogreco o alholva (Trigonella foenum-graecum) es una planta leguminosa cuyas semillas, al triturarse, concentran aún más sus compuestos activos y facilitan su absorción.

🌿 Propiedades destacadas

  • Rico en nutrientes: vitaminas A, B y C, minerales como hierro, calcio, magnesio y zinc.
  • Efecto digestivo: favorece la digestión y ayuda en casos de gastritis o estreñimiento.
  • Regulación metabólica: contribuye a controlar el azúcar en sangre y reducir el colesterol LDL.
  • Apoyo hormonal: por su contenido en fitoestrógenos, puede aliviar síntomas de menopausia y dolores menstruales.
  • Estimulante de la lactancia: tradicionalmente usado para aumentar la producción de leche materna.
  • Uso externo: en cataplasmas para inflamaciones o problemas cutáneos.

🍵 Formas de consumo del triturado

  • Infusión: 1 cucharadita de semillas trituradas en agua caliente, reposar 10 min.
  • Polvo en recetas: añadir a panes, sopas o batidos.
  • Cataplasma: mezclar con agua tibia hasta formar una pasta y aplicar sobre la zona deseada.

💡 Consejo: su sabor es intenso y ligeramente amargo, por lo que suele combinarse con otras especias o endulzantes naturales.

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