Ajenjo (Artemisa Amarga)

Rango de precios: desde 1,70 € hasta 24,97 €

🌿 Ajenjo (Artemisia absinthium), también llamado artemisa amarga, hierba santa o hierba maestra, es una planta medicinal perenne de la familia Asteraceae, famosa por su sabor intensamente amargo y su larga historia en la medicina tradicional y la elaboración de licores como la absenta y el vermut.

✨ Características botánicas

  • Altura: entre 60 y 120 cm (en condiciones óptimas, hasta 150 cm)
  • Color y textura: tallos erectos, blanquecinos o grisáceos por la vellosidad que los recubre
  • Hojas: alternas, profundamente divididas, verde grisáceo por el haz y blanco plateado por el envés, con glándulas productoras de aceites esenciales
  • Flores: pequeñas, tubulares, amarillo pálido, agrupadas en capítulos; florece de verano a otoño
  • Fruto: aquenio diminuto, sin vilano, dispersado por gravedad

🌍 Distribución y hábitat

  • Originaria de Europa templada, Asia y norte de África
  • En España, crece de forma silvestre sobre todo en la mitad sur peninsular y zonas de Levante
  • Prefiere suelos secos, soleados y bien drenados; tolera suelos pobres y ricos en nitrógeno

💊 Usos tradicionales

  • Medicinales: tónico digestivo, antipirético, antihelmíntico, antimicrobiano y antiinflamatorio
  • Gastronómicos: ingrediente clave en la absenta y aromatizante en vermut
  • Agrícolas: repelente natural de plagas en huertos ecológicos

⚠️ Precaución: contiene tuyona, un compuesto neurotóxico; su uso excesivo o prolongado puede provocar efectos adversos.

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