Regaliz (Orozú)

🌿 Regaliz — también conocido como Glycyrrhiza glabra, orozuz o paloduz — es una planta cuyas raíces se han usado durante siglos tanto en la cocina como en la medicina tradicional.

🍬 Usos y aplicaciones

• Confitería y bebidas: su sabor anisado y dulzón lo hace popular en caramelos, infusiones y licores.
• Remedio natural: se ha empleado para calmar la tos, aliviar la acidez y proteger las mucosas digestivas.
• Propiedades antimicrobianas: puede ayudar a combatir bacterias como E. coli o Staphylococcus aureus, y hongos como Candida albicans.
• Efecto antiinflamatorio: útil en afecciones respiratorias y para reducir inflamaciones internas o externas.

⚠️ Precauciones

El regaliz contiene ácido glicirricínico, que en exceso puede provocar pérdida de potasio, retención de líquidos y aumento de la presión arterial2. Por eso, su consumo frecuente o en dosis altas debe ser supervisado por un profesional de la salud.

💡 Curiosidad: su nombre científico proviene del griego glykýs (“dulce”) y rhíza (“raíz”).